สุ่มตรวจดอกไม้กินได้ พบ “ดอกมะลิ” ปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชเยอะสุด

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดย สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร จัดโครงการตรวจวิเคราะห์ สารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช 132 ชนิด พาราควอต และ ไกลโฟเซต ในพืชดอกและดอกไม้ที่บริโภคได้ ผลการตรวจวิเคราะห์พบว่า จากจำนวนตัวอย่าง 192 ตัวอย่าง ตรวจพบสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืช 115 ตัวอย่าง (ร้อยละ 59.9) ที่ตรวจพบมากที่สุดคือ

• ดอกมะลิ 95.8 %
• ดอกกุหลาบ 89.6%
• ดอกแค 33.3%
• ดอกโสน  27.6 %
• ดอกขจร 10.5 % ตามลำดับ

พบสารตกค้างทั้งสิ้น 33 ชนิด โดยสารที่พบมีอันตราย ทั้งเป็นพิษเฉียบพลัน และมีคุณสมบัติเป็นสารก่อมะเร็ง หากบริโภคติดต่อกันเป็นเวลานาน ดังนั้น เพื่อความมั่นใจในการบริโภคดอกไม้ อย่างปลอดภัย ควรล้างทำความสะอาดดอกไม้ ก่อนประกอบอาหารเพื่อความปลอดภัย เลือกซื้อสินค้าตามฤดูกาลจากแหล่งปลูกทีเชื่อถือได้และมีมาตรฐานรับรอง และซื้อดอกไม้ตามฤดูกาล จะช่วยลดปริมาณสารพิษตกค้างลงได้

คำแถลงปฏิเสธความรับผิดชอบ: ลิขสิทธิ์ของบทความนี้เป็นของผู้เขียนต้นฉบับ การเผยแพร่ซ้ำบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการลงทุน หากมีการละเมิดกรุณาติดต่อเราทันที เราจะทำการแก้ไขหรือลบตามความเหมาะสม ขอบคุณ