เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก ผนึก มิตรผล และเบทาโกร จัดโครงการ Future Chef of the World 2024

เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก โรงเรียนสอนการประกอบอาหารนานาชาติชั้นนำ ใจกลางกรุงฯ ภายใต้กลุ่มบริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) ผนึกกำลังกับ บริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด และบริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) หรือ BTG บริษัทอาหารครบวงจรของไทย ที่มุ่งมั่นเพิ่มคุณค่าชีวิตของทุกคน ด้วยอาหารที่ดีกว่าเพื่อชีวิตที่ยั่งยืน ร่วมจัดโครงการ Future Chef of the World 2024 เพื่อเฟ้นหาผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร และมอบทุนการศึกษาหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบอาหารและขนมอบรูปแบบเต็มจำนวน ที่เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก จำนวน 5 ทุน มูลค่ารวมกว่า 1.8 ล้านบาท โดยการผนึกกำลังของทั้ง 3 องค์กรในครั้งนี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาและสรรหาบุคลากรที่ดี เพื่อช่วยยกระดับวงการอาหารทั้งในและนอกประเทศ

ทั้งนี้ เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก มุ่งมั่นอย่างยิ่งในการเป็นศูนย์รวมของหลักสูตรด้านการประกอบอาหาร เพื่อสร้างเชฟระดับมืออาชีพ ผ่านหลักสูตรประกาศนียบัตร ที่พัฒนาร่วมกับสถาบันพาร์ตเนอร์ระดับโลก ได้แก่ ALMA - The School of Italian Culinary Arts จากประเทศอิตาลี Tsuji Culinary Institute จากประเทศญี่ปุ่น และ Dusit Thani College จากประเทศไทย มากไปกว่านั้น เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก ยังเป็นโรงเรียนสอนการประกอบอาหารแห่งแรกในไทย ที่ดำเนินการเรียนการสอนแบบ Competency-based หรือการศึกษาที่มุ่งเน้นการสร้างสมรรถนะเฉพาะบุคคล ซึ่งสนับสนุนให้นักเรียนทุกคนสามารถประยุกต์ใช้ความรู้ เพื่อก้าวสู่การเป็นเชฟและผู้ประกอบการในธุรกิจด้านอาหารระดับมืออาชีพได้ต่อไป

นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ทาง เดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ผนึกกำลังกับบริษัทชั้นนำระดับประเทศที่ได้มีอุดมการณ์ร่วมกัน อย่างบริษัท น้ำตาลมิตรผล จำกัด และบริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) เพื่อริเริ่มโครงการ Future Chef of the World ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นการมอบทุนการศึกษา แต่ยังหมายมั่นให้เกิดการรวมพลังด้านทรัพยากร นวัตกรรม รวมถึงความชำนาญการ เพื่อคัดเลือกบรรดาผู้ที่มีศักยภาพ และบ่มเพาะพวกเขาให้กลายเป็นผู้ขับเคลื่อน Soft Power ของวงการอาหารในประเทศไทยและระดับสากลในอนาคต

นายวีระเจตน์ ว่องกุศลกิจ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจน้ำตาลประเทศไทย พลังงาน และธุรกิจใหม่ กลุ่มมิตรผล กล่าวว่า น้ำตาลมิตรผล มีความยินดีที่ได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาศักยภาพของบุคลากรในวงการอาหารผ่านการเรียนการสอนของ เดอะฟู้ด สคูล แบงคอก โดยเราพร้อมที่จะสนับสนุนการนำวัตถุดิบในการประกอบอาหาร เช่น น้ำตาลและน้ำเชื่อมคุณภาพสูงจากกระบวนการผลิตที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลรวมถึงองค์ความรู้ และนวัตกรรมต่างๆ มาช่วยสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหาร เบเกอรี และเครื่องดื่มหลากหลายประเภท เพื่อสนับสนุนการเพิ่มขีดความสามารถให้กับบุคลากรในแวดวงอุตสาหกรรมอาหารต่อไป

นายชยธร แต้ไพสิฐพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่ กลุ่มงานกลยุทธ์และนวัตกรรม บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เบทาโกร ในฐานะบริษัทอาหารครบวงจรชั้นนำของไทย ที่ให้ความสำคัญการผลิตอาหารด้วยมาตรฐานและความปลอดภัยขั้นสูงสุดตลอดห่วงโซ่ธุรกิจ มุ่งหวังที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์โปรตีน หมู ไก่ ไข่ ปลา และโปรตีนทางเลือกที่มีคุณภาพ เข้าสู่ระบบอาหารทั้งในและต่างประเทศ เพื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพ พร้อมความอร่อยที่เหนือกว่าในราคาที่เป็นธรรม และสำหรับความร่วมมือในครั้งนี้ ขอขอบคุณเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก โรงเรียนสอนการประกอบอาหารนานาชาติ ภายใต้ บริษัท ดุสิตธานี ที่ริเริ่มโครงการนี้ขึ้น ซึ่งทางเบทาโกรเชื่อว่าจะเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารของไทย ผ่านการพัฒนาบุคลากรด้านอาหารมืออาชีพให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล เพื่อร่วมส่งมอบอาหารคุณภาพไปสู่ผู้บริโภคในวงกว้างต่อไป

สำหรับคุณสมบัติของผู้เข้าร่วมโครงการ "Future Chef of the World 2024" ต้องเป็นผู้มีอายุระหว่าง 18-40 ปี สัญชาติไทย และไม่เคยผ่านประสบการณ์การเรียนในหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบอาหารและขนมเกินกว่า 180 ชั่วโมง หรือประกอบอาชีพการเป็นเชฟระดับมืออาชีพมาก่อน โดยผู้ที่มีคุณสมบัติครบถ้วนและสนใจเข้าร่วมโครงการ สามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 10 มีนาคม 2567 โดยศึกษารายละเอียดเกณฑ์การรับสมัครเพิ่มเติมได้ ที่นี่

รายละเอียดทุนการศึกษาหลักสูตรประกาศนียบัตรพัฒนาหลักสูตรและสอนโดยสถาบันพันธมิตรชั้นนำระดับโลกของเดอะ ฟู้ด สคูล แบงคอก จากประเทศอิตาลี ญี่ปุ่น และประเทศไทย จำนวน 5 หลักสูตร ดังนี้

1. หลักสูตรศิลปะการทำเบเกอรีและขนมอบสไตล์อิตาเลียน โดย ALMA-The School of Italian Culinary Arts มูลค่า 534,250 บาท สนับสนุนทุนโดยกลุ่มมิตรผล
2. หลักสูตรศิลปะการทำขนมปังและเบเกอรีนานาชาติ โดย The Food School Bangkok และหลักสูตรศิลปะการทำเบเกอรีและขนมอบสไตล์อิตาเลียน โดย ALMA-The School of Italian Culinary Arts มูลค่า 534,250 บาท สนับสนุนทุนโดยกลุ่มมิตรผล
3. หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารอิตาเลียน โดย ALMA-The School of Italian Culinary Arts มูลค่า 289,250 บาท สนับสนุนทุนโดยเบทาโกร
4. หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารญี่ปุ่น โดย Tsuji Culinary Institute มูลค่า 289,250 บาท สนับสนุนทุนโดยเบทาโกร
5. หลักสูตรศิลปะการประกอบอาหารไทย โดย Dusit Thani College มูลค่า 194,250 บาท สนับสนุนทุนโดยเบทาโกร

คำแถลงปฏิเสธความรับผิดชอบ: ลิขสิทธิ์ของบทความนี้เป็นของผู้เขียนต้นฉบับ การเผยแพร่ซ้ำบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการลงทุน หากมีการละเมิดกรุณาติดต่อเราทันที เราจะทำการแก้ไขหรือลบตามความเหมาะสม ขอบคุณ