กินโยเกิร์ตเป็นมื้อเช้า เพิ่มโพรไบโอติกส์ ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

มื้อเช้ามื้อสำคัญ แต่ด้วยเวลาที่เร่งรีบทำให้หลายคนพลาดโอกาสในการกินไป จะมื้อเช้าจริงๆ อีกทีก็เที่ยงหรือบ่ายๆ ไปเลย มีชีวิตอยู่ได้ด้วยกาแฟรองท้อง ทำให้พอได้กินทีกินเยอะเพราะความหิว กินจุกจิกไม่หยุดทำให้ไม่สามารถควบคุมน้ำหนักได้ ซึ่งหากไม่มีเวลากินมื้อเช้าจริงๆ แนะให้ซื้อโยเกิร์ตติดโต๊ะทำงานเอาไว้ อย่างน้อยก็พอที่จะรองท้องไปได้ แถมยังช่วยการขับถ่ายได้ด้วย  

ประโยชน์ของโยเกิร์ตเป็นมื้อเช้า

โยเกิร์ต มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกในโยเกิร์ตมีมากมาย

เช่น Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis , Lactobacillus paracasein ,Lactobacillus rhamnosus GG ซึ่งเจ้าพวกนี้สามารถเกาะติดกับเยื่อบุลำไส้ได้ดี คอยสร้างเกราะป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคเข้าสู่ร่างกาย สร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย รักษาสมดุลให้กับระบบทางเดินอาหาร ช่วยเรื่องการย่อย การดูดซึม การขับถ่ายที่สมบูรณ์ ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคต่างๆ บรรเทาอาการภูมิแพ้ ลดอาการอักเสบ และอาจช่วยลดคลอเรสเตอรอล โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากมีโพรไบโอติกส์แล้ว แคลอรี่ต่อถ้วยไม่ควรเกิน 100 แคลอรี่ และน้ำตาลไม่ควรเกิน 10 กรัม และควรเลือกสูตร ไขมัน 0% (สามารถดูได้จากข้างผลิตภัณฑ์)

นอกจากโปรตีนแล้ว ในโยเกิร์ตยังมีวิตามินบี 2 ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาท และวิตามินบี 12 ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง

นอกจากนี้โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง เพราะโยเกิร์ตมีกรดแลกติกที่จะช่วยย่อยแคลเซียมให้เล็กลงทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ง่ายขึ้น แคลเซียมที่ได้จากโยเกิร์ตจะทำให้กระดูกแข็งแรง ลดความเสี่ยงการเป็นโรคกระดูกพรุน ป้องกันความดันสูง ต้านมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งบริเวณเนื้อเยื่อกระดูก ที่สำคัญโยเกิร์ตให้โปรตีนและแคลเซียมสูงกว่านมธรรมดาทั่วไป

ทั้งนี้ทั้งนั้นทางที่ดีควรกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่มีน้ำตาล เพื่อให้ได้ประโยชน์ของโยเกิร์ตไปเต็มๆ เพิ่มวิตามินด้วยผลไม้ที่ชอบ หากมีปัญหาด้านการขับถ่าย แนะนำทานโยเกิร์ตกับมะละกอสุก 3-5 ชิ้น ก่อนอาหารเช้า ช่วยปรับจุลินทรีย์ในลำไส้ อย่างไรก็ตาม การกินโยเกิร์ตพร้อมกับมื้อเช้าที่ครบหมู่มากกว่าอย่างไรก็ได้สารอาหารที่ครบถ้วนมากมาก และทางที่ดีที่สุดไม่ควรกินทุกวัน เอาไว้ไม่มีเวลาเร่งด่วนจริงจะดีกว่านะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท ,ม.ราชภัฏสวนสุนันทา และ กรมอนามัย

คำแถลงปฏิเสธความรับผิดชอบ: ลิขสิทธิ์ของบทความนี้เป็นของผู้เขียนต้นฉบับ การเผยแพร่ซ้ำบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการลงทุน หากมีการละเมิดกรุณาติดต่อเราทันที เราจะทำการแก้ไขหรือลบตามความเหมาะสม ขอบคุณ