“THAIFEX – ANUGA ASIA 2024” ตอกย้ำไทย”ครัวโลก”

ประสบความสำเร็จเกินคาดสำหรับงาน “THAIFEX – ANUGA ASIA 2024” งานแสดงสินค้าที่เป็นเวทีเจรจาธุรกิจด้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 28 พ.ค. – 1 มิ.ย.2567 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้แนวคิด “ Beyond Food Experience ที่เป็นมากกว่างานแสดงสินค้าอาหาร”

โดยในปีนี้จัดอย่างยิ่งเช่นเดิม  มีพื้นที่จัดแสดงสินค้าที่หลากหลายถึง 11 โซน 1.อาหารทะเล 2.อาหารแช่แข็ง 3.ข้าว 4.ผักและผลไม้ 5.ขนมหวานและขนมขบเคี้ยว 6.เครื่องดื่ม 7.ชาและกาแฟ 8.เทคโนโลยีอาหาร 9.เนื้อสัตว์ 10.บริการด้านอาหาร 11.อาหาร Fine Food และโซนสินค้าพิเศษ 3 โซน 1.โซนอาหารฮาลาล 2.อาหารออร์แกนิกซ์ และ 3.อาหารแห่งอนาคต

สำหรับ "งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม" ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย เป็นการจับมือกันระหว่างกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่  ซึ่งถือเป็นงานใหญ่ระดับโลกที่นำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วโลกมารวมไว้ในจุดเดียว เป็นที่ซึ่งผู้ซื้อและผู้ค้าจากทั่วทุกมุมโลกจะได้รับโอกาสทางการค้าและเปิดรับเทรนด์อาหารและนวัตกรรมใหม่ๆ นอกจากนี้ยังเป็นเวทีการค้าในการเจราธุรกิจอีกด้วย โดยในปีนี้มีผู้เข้าร่วมแสดงสินค้ารวมกว่า 3,000 บริษัท มากกว่า 6,000 คูหา จาก 50 ประเทศ

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ  ได้สรุปตัวเลขจำนวนผู้เข้าชมงานรวม 5 วัน รวมทั้งสิ้น 138,508 คน เพิ่มขึ้น 5.70%  จากการจัดงานของครั้งที่ผ่านมา โดยจำนวนผู้เข้าชมต่างชาติ จาก 130 ประเทศ เพิ่มขึ้น 21.60% จากการจัดงานของครั้งที่ผ่านมา และชาวต่างประเทศที่เข้าชมงานมากที่สุด 5 ลำดับแรก ได้แก่ 1.CHINA 3,391 ราย 2. MALAYSIA 2,480 ราย 3. VIETNAM 1,506 ราย 4. KOREA 1,377 ราย5. JAPAN 1,049 ราย

ทั้งนี้อุตสาหกรรมอาหาร ถือเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย โดยในปี 2566 การส่งออกสินค้าอาหาร ขยายตัว 2.7% จากปีก่อนหน้า มูลค่ากว่า 39,000 ล้านดอลลาร์ หรือประมาณ 1.37 ล้านล้านบาท

 โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากความต้องการสินค้าอาหารในภูมิภาคต่าง ๆ ที่เพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะจีน  ขยายตัว 25.9% และอาเซียน ขยายตัว 21.5% โดยประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารอันดับที่ 12 ของโลก ปรับตัวดีขึ้นจากอันดับที่ 15 ของโลกในปี 2565 สำหรับปี 2567 คาดว่าการส่งออกสินค้าอาหารของไทยจะขยายตัวเพิ่มขึ้นประมาณ 2% คิดเป็นมูลค่าประมาณ 40,000 ล้านดอลลาร์หรือกว่า 1.4 ล้านล้านบาท

“วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา “ รองประธานหอการค้าไทยและ ประธานคณะกรรมการยุทธศาสตร์อาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต กล่าวว่า “THAIFEX – ANUGA ASIA 2024” เป็นมากกว่างานแสดงสินค้าโดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบอาหารและผู้ที่เกี่ยวข้องหรือผู้ที่สนใจสามารถมาเจรจาการค้า อัปเดตเทรนด์อาหาร และติดตามสินค้าอาหารอนาคตไทยใหม่ๆได้โดยเฉพาะอาหารอนาคตไทยที่ผสมผสานเอกลักษณ์ความเป็นไทยตามแนวคิด Thainess Future Food

ด้านนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า 1-2 สัปดาห์ น่าจะได้ข้อมูลสรุปถึงยอดรายได้จากการเจรจาทางธุรกิจ ภายในงานครั้งนี้ ซึ่งผลจากงานในครั้งก่อน มียอดเจรจาทางธุรกิจสูงถึงหนึ่งแสนล้าน โดยเป็นยอดเจรจาของผู้ประกอบการไทยจำนวน 6 หมื่นกว่าล้านบาท คิดว่ายอดเจรจาในปีนี้ก็น่าจะมีตัวเลขที่ใกล้เคียงกันหรือสูงกว่าเล็กน้อย

“ งาน THAIFEX–ANUGA ASIA ถือเป็นงานที่ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยทุกระดับทั้งเล็กและใหญ่ได้แสดงศักยภาพสู่สายตาชาวโลก นับเป็นภาพที่สะท้อนอย่างแจ่มชัดถึงศักยภาพของประเทศไทยในฐานะครัวของโลก โดยมีเอกชนเป็นทัพหน้า และรัฐทำหน้าที่ส่งเสริม สนับสนุนและเป็นช่องทางสำคัญที่ SME ไทย จะได้มีโอกาสผลักดันสินค้าจากชุมชนสู่สากล “นายภูมิธรรม ระบุ

คำแถลงปฏิเสธความรับผิดชอบ: ลิขสิทธิ์ของบทความนี้เป็นของผู้เขียนต้นฉบับ การเผยแพร่ซ้ำบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการลงทุน หากมีการละเมิดกรุณาติดต่อเราทันที เราจะทำการแก้ไขหรือลบตามความเหมาะสม ขอบคุณ