กินบุฟเฟต์ฉลองปีใหม่! ควรพักท้องกี่ชม.ถึงนอนได้! ละเลยเสี่ยงกรดไหลย้อน

บรรยากาศเทศกาลปีใหม่แบบนี้หลายคนมีนัดสังสรรค์กับเพื่อนและครอบครัวในมื้อเย็น โดยเฉพาะอาหารสุดโปรดคนไทยอย่าง บุฟเฟต์หมูกระทะ ที่เน้นกินหลากหลายและในปริมาณเยอะ ซึ่งนานๆทีอาจจะไม่เป็นไร แต่สำหรับคนที่มีปัญหาสุขภาพอย่างกรดไหลย้อนอาจต้องระวังเว้นระยะเวลาให้อาหารย่อยก่อนนอน ซึ่งแพทย์แนะนำว่า ควรรอสัก 3 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อยก่อนล้มตัวนอนราบ ไม่ควรกินและนอน เพราะการกินเยอะอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่มีประสิทธิภาพ และกำเริบได้!

ไม่ใช่แค่ผู้ป่วยกรดไหลย้อนที่ต้องระวังแต่รวมถึงบุคคลทั่วไปด้วยเพราะอาจทำให้ป่วยไม่สบายท้องและเป็นบ่อเกิดของโรคต่างๆได้

กินหมูกระทะ-ปิ้งย่างให้สุขภาพปัง!

• เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน หรือตัดส่วนที่เป็นมันออก เพื่อลดปริมาณไขมันที่จะไปหยดลงบนถ่านขณะปิ้งย่าง
• แยกตะเกียบคีบหมูดิบป้องกันไข้หูดับ
• กรณีใช้เตาถ่านธรรมดาควรใช้ถ่านที่อัดเป็นก้อน ไม่ควรใช้ถ่านป่นละเอียด หรืออาจใช้ฟืนที่เป็นไม้เนื้อแข็งแทน เพราะการเผาไหม้จะเกิดขึ้นอย่างช้า ๆ
• ไม่กินชิ้นที่ไหม้เกรียมจนเกินไป เปลี่ยนตะแกรงหรือกระทะย่าง เมื่อเห็นว่าเริ่มมีสีดำ
• เลือกอาหารให้หลากหลาย ทั้งผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ
• ลดการรับประทานน้ำจิ้มและลดของสำเร็จรูปให้น้อยลง
• ดื่มน้ำเปล่าแทนน้ำอัดลมและเครื่องดื่มใส่น้ำตาลอื่น ๆ
• ควรเลือกร้านที่ใช้ภาชนะในการปิ้ง ย่าง แบบลดหรือป้องกันน้ำมันหยดลงบนเตาไฟได้ เช่น เตาไฟฟ้าหรือเตาไร้ควัน เพราะสามารถควบคุมระดับความร้อนได้มากกว่าการใช้เตาถ่าน
• เปลี่ยนมากินแบบต้มชาบู การต้มทำให้ไร้น้ำมันและไม่มีเขม่าดำจากการย่าง

นอกจากไม่ควรกินแล้วนอนเพื่อป้องกันกรดไหลย้อนแล้วควรหลีกเลี่ยงพฤติกรรมเสี่ยงต่างๆ เพราะหากเป็นโรคกรดไหลย้อนแล้วปล่อยเนิ่นนานจนเป็นเรื้อรัง ก็จะส่งผลให้หลอดอาหารมีแผล หรือหลอดอาหารตีบ ทำให้กลืนติด กลืนลำบาก หรือบางคนร้ายแรงถึงขั้นเป็นมะเร็งที่หลอดอาหารเลยก็ได้ เพราะหลอดอาหารส่วนปลายมีการสัมผัสกับกรดมากเกินไป ทำให้เซลล์เกิดการเปลี่ยนแปลงจนกลายเป็นมะเร็งในที่สุด ที่สำคัญเทศกาลปีใหม่นี้ดื่มไม่ขับด้วยนะคะ ^^

คำแถลงปฏิเสธความรับผิดชอบ: ลิขสิทธิ์ของบทความนี้เป็นของผู้เขียนต้นฉบับ การเผยแพร่ซ้ำบทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเท่านั้นและไม่ถือเป็นคำแนะนำในการลงทุน หากมีการละเมิดกรุณาติดต่อเราทันที เราจะทำการแก้ไขหรือลบตามความเหมาะสม ขอบคุณ